カフェ百水は、昨年12月のオープン以来、5ヶ月目を迎えています。

一切の宣伝活動を行わず、な〜んとなく始まりました。小さな看板から現在の大きな看板に進化し、往復の車の中から発見してくださってご来店に。

口コミで拡散してくださった方々にも感謝です。

お陰様で、ご来店くださる方が増殖中(^-^)v

しかし、シェフは一人で孤軍奮闘(*_*)

キッチンとホールを同時進行しています。

そんなことから近々、システムの変更を検討しなければと考えています。

今、早速できることから。。

☆ 3名様以上は、2日以前からの予約をお願いいたします。

●シェフが、来店人数を把握し、食材の買い出しを可能にするため。

●よって食料廃棄が最小限に。

●予めホールの準備が可能になる。

●キッチンでの手順が計画的にでき、時短が可能に。

☆ お水はセルフでお願いいたします。

双方がハッピーな時間を共有できることを願っています。

皆さま、どうかよろしくお願いいたします♪(^-^)

百水シェフ栄沢

2017.04